Nog meer baksels…

En deze week nog een aantal leuke baksels gemaakt. De kleine van vrienden werd 1 jaar. En van de kinderen moesten onze poezen hun verjaardag vieren šŸ™‚ Het is bijna pasen en via scouting waren er dus weer paas stukjes voor de familie waar ik net als vorig jaar koekjes bij maakte.

Geplaatst in Berichten | Een reactie plaatsen

Druk gebakken!

Veel jarige in de omgeving dus ik kon heerlijk aan de slag. Ook was ik laat met valentijnskoekjes en zijn vrienden van ons verloofd. Heerlijk bezig geweest….

Geplaatst in Berichten | Een reactie plaatsen

Australische Honingkoek

Ingrediƫnten:

  • 100 gram Havermout
  • 80 gram Zelfrijzend bakmeel
  • 185 gram Rozijnen
  • 125 gram Lichtbruine basterdsuiker/rietsuiker
  • 45 gram Kokosrasp
  • 150 gram Roomboter
  • 3 eetlepels Honing

Havermout, bakmeel, rozijnen, suiker en de kokos in de kom doen en door elkaar roeren. Boter smelten en hier de honing aan toevoegen. Boter mengsel bij de rest in de kom doen en goed roeren. Uitduwen zoals boterkoek in een bv. een springvorm 24 Ƙ of vierkanten vorm.

In ongeveer 30 min. bakken in de voorverwarmde oven op 175 graden tot hij goudbruin is. Na het afkoelen in stukken snijden.

Bron recept: onbekend

Beoordeling:

  • MoeilijkheidsgraadĀ 
  • SmaakĀ 4-star
  • UiterlijkĀ 
Geplaatst in Koekjes | Een reactie plaatsen

Taco kruidenmix

Ingrediƫnten:

  • 1.5 theelepel Paprikapoeder
  • 3 theelepels gemalen Komijn
  • 1 theelepel Cayenne peper
  • 1.5 theelepel Oregano
  • 0.5 theelepel Knoflookpoeder
  • Rode peper flakes
  • 1 theelepel gemalen Zeezout
  • 1 theelepel gemalen Peper
  • 0.5 theelepel Uienpoeder

Meng alles door elkaar en bewaar het in een goed afgesloten potje. Het blijft lang goed. Je kan zelf de hoeveelheden aanpassen als je bijvoorbeeld zoutvrij wilt of minder pittig.

Geplaatst in Kruidenmix | Een reactie plaatsen

Shoarma kruidenmix

Ingrediƫnten:

  • 1 theelepels Gemalen komijnzaad (djinten)
  • 1 theelepels Nootmuskaat
  • 1 theelepels Kurkuma
  • 1 theelepels Gemberpoeder
  • 1 theelepels Venkelzaad (gemalen)
  • 1 theelepels Peper
  • 1 theelepels Cayennepeper
  • 1 theelepel milde Paprikapoeder
  • 1 theelepel gemalen Kruidnagel
  • 1 theelepel Piment
  • 2 theelepel fijngemalen Zeezout

Meng alles door elkaar en bewaar het in een goed afgesloten potje. Het blijft lang houdbaar.

Je kan zelf de hoeveelheden veranderen als je bijvoorbeeld zoutvrij wilt of extra pittig.

Geplaatst in Kruidenmix | Een reactie plaatsen

Wraptaart

Ingrediƫnten (4 pers.):

  • 4 Wraps (Atkins voor Low carb)
  • 300 gram Kippendijfilet (mag gemarineerd)
  • Lente ui
  • 1 Rode ui
  • 1 Puntpaprika
  • 200 gram Spinazie (verse)
  • Taco kruiden
  • 125 ml Creme fraiche
  • 200 gram Geraspte kaas

Bak de kippendijfilet met de rode ui en paprika gaar. Voeg de spinazie toe en zodra deze is geslonken de taco kruiden. Lees verder

Geplaatst in Diner, Gezond, Koolhydraatbeperkt, Ovenschotel | Een reactie plaatsen