Categoriearchief: Diner

Cajun Kip wrap

Ingrediënten: 1 wrap (atkins) 1 kipfilet handje ijsbergsla cajun kruidenmix mayonaise yoghurt   Snijd de kipfilet in kleine blokjes en kruid ze ruim met de kruiden. Bak ze kort tot ze gaar zijn. Maak de saus van twee eetlepels mayonaise, … Lees verder

Geplaatst in Diner, Ontbijt/Lunch | Een reactie plaatsen

Avocado & gember wraps

Ingrediënten (8 wraps): 8 Wraps (atkins) 2 Avocado’s 2 tenen Knoflook stukje verse Gember chili peper plakken Ham plakken Kaas Je kan dit recept maken als wraps maar ook als quesadillas.  Doe het vruchtvlees van de avocado samen met de … Lees verder

Geplaatst in Diner, Overige | Een reactie plaatsen

Varkenshaas uit de oven

Ingrediënten: 500-600 gram Varkenshaas Bloem (of kokosmeel bij lowcarb) Zout en Peper Snijd de varkenshaas in grote stukken en strooi er zout en peper over. Wikkel ze even door de bloem/kokosmeel. Bak ze heel kort aan in een pan met … Lees verder

Geplaatst in Diner, Diner, Koolhydraatbeperkt | Een reactie plaatsen

Lowcarb Hutspot

Ingrediënten (3-4 personen): 1 Bloemkool 1 Ui 500 gram Winterpeen 200-400 gram Zoete aardappel Uienpoeder Zout en Peper Kook de bloemkool, wortel, ui en zoete aardappel gaar. Eerst de zoete aardappel met de wortel en uit in ongeveer 20 min. … Lees verder

Geplaatst in Diner, Diner, Gezond, Koolhydraatbeperkt | Een reactie plaatsen

Saltimbocca a la romana

Ingrediënten (2 personen): 4 filetlappen (of kipfilet a la minute) 200 ml Slagroom 100-150 gram Geraspte kaas 4 plakken Ham (optioneel) 4 plakken kaas Bak de filetlapjes gaat en haal ze uit de pan. Doe de helft van de slagroom … Lees verder

Geplaatst in Diner, Diner | Een reactie plaatsen

Pollo salsa rossa

Ingrediënten (2 personen): 2 Kipfilet of kipfilets a la minute 100 ml Ketchup (suikervrij) 50 ml Slagroom 1 Ei 50-100 gram Amandelmeel Optioneel: Amandelschaafsel Fileer de kipfilet en haal ze door het geklopte ei. Haal ze daarna door de amandelmeel … Lees verder

Geplaatst in Diner, Diner, Koolhydraatbeperkt | Een reactie plaatsen