Category Archives: Koolhydraatbeperkt

Yoghurt bollen met chocolade

Recept (8 bollen): 200 gram Amandelmeel 250 gram Griekse yoghurt 10% 40 gram Vanille Caseine (eiwitpoeder) 10 gram Psyliumvezels 2 theelepels Vanille aroma 3 Eieren 3 theelepels Bakpoeder Zout 50 gram Chocolade druppels (suikervrij) Meng alle ingrediënten tot een mooi … Continue reading

Posted in Broodjes, Cake/Koekjes, Koolhydraatbeperkt | Leave a comment

Varkenshaas uit de oven

Ingrediënten: 500-600 gram Varkenshaas Bloem (of kokosmeel bij lowcarb) Zout en Peper Snijd de varkenshaas in grote stukken en strooi er zout en peper over. Wikkel ze even door de bloem/kokosmeel. Bak ze heel kort aan in een pan met … Continue reading

Posted in Diner, Diner, Koolhydraatbeperkt | Leave a comment

Lowcarb Hutspot

Ingrediënten (3-4 personen): 1 Bloemkool 1 Ui 500 gram Winterpeen 200-400 gram Zoete aardappel Uienpoeder Zout en Peper Kook de bloemkool, wortel, ui en zoete aardappel gaar. Eerst de zoete aardappel met de wortel en uit in ongeveer 20 min. … Continue reading

Posted in Diner, Diner, Gezond, Koolhydraatbeperkt | Leave a comment

Pollo salsa rossa

Ingrediënten (2 personen): 2 Kipfilet of kipfilets a la minute 100 ml Ketchup (suikervrij) 50 ml Slagroom 1 Ei 50-100 gram Amandelmeel Optioneel: Amandelschaafsel Fileer de kipfilet en haal ze door het geklopte ei. Haal ze daarna door de amandelmeel … Continue reading

Posted in Diner, Diner, Koolhydraatbeperkt | Leave a comment

Involtini

Ingrediënten (2 personen): 2 Kipfilet of filet a la minute 4 plakken Ham 4 plakken Kaas 125 gram Champions 1 Ui 2 tenen Knoflook Kruiden: basilicum, oregano, enz. 200 gram Passata Snijd de kipfilet horizontaal door de helft. Soms kan … Continue reading

Posted in Diner, Diner, Gezond, Koolhydraatbeperkt | Leave a comment

Wraptaart

Ingrediënten (4 pers.): 4 Wraps (Atkins voor Low carb) 300 gram Kippendijfilet (mag gemarineerd) Lente ui 1 Rode ui 1 Puntpaprika 200 gram Spinazie (verse) Taco kruiden 125 ml Creme fraiche 200 gram Geraspte kaas Bak de kippendijfilet met de … Continue reading

Posted in Diner, Gezond, Koolhydraatbeperkt, Ovenschotel | Leave a comment