Smarties Chocolate Chip Cookies

Heerlijke chocolate chip cookies en door de smarties erg leuk voor de kinderen. Ze zijn knapperig van buiten en heerlijk smeuig van binnen.

Recept Chocolate chip cookies:
smartie-cookies240 gram boter, koud uit de koelkast
2 eieren
150 gram suiker
170 gram licht bruine basterdsuiker
1/2 theelepel vanille aroma
1/4 theelepel amandel aroma
300 – 400 gram bloem
1/2 theelepel zout
1 theelepel bakpoeder
170 gram Smarties
1 pakje instant vanille pudding (Dr Oetker)

Inplaats de Smarties kan je natuurlijk ook M&M’s gebruiken of chocolade druppels. Zelfs gewone bittere chocolade in stukjes snijden, kan ook.

Oven voorverwarmen op 190°C. Bakplaat voorzien van bakpapier.

Boter, ei, suikers, vanille aroma en amandel aroma met elkaar mengen. Mengen totdat de suiker goed is opgenomen. In een andere kom, het bloem, zout, bakpoeder en de vanille pudding mengen. Dit in de kom met de natte ingrediënten doen en goed met elkaar mengen, totdat je een deegbal krijgt. Smarties er voorzichtig door heen kneden.

Een ijsschep vullen met koekjes deeg en de bovenkant glad strijken met een mes. Dit op een bakplaat doen. Negen koekjes op de bakplaat. Plaats de koekjes voor ongeveer een kwartier in de koelkast. Dit zal het instorten van je koekjes voorkomen. Bak de koekjes voor ongeveer 10-12 minuten of totdat ze licht gekleurd zijn.

Koekjes uit de oven halen en laten afkoelen op een rek. Je hebt nog genoeg deeg over voor een tweede ronde van 9 koekjes.

Bron recept: BBC Goodfood

Beoordeling:

  • Moeilijkheidsgraad 1-ster
  • Smaak 4-star
  • Uiterlijk 4-star
Dit bericht is geplaatst in Koekjes. Bookmark de permalink.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.