Author Archives: Maeike Eilander-Steunebrink

Januari & Februari

Een iets rustigere periode qua bakken. Wel veel leuke koekjes gemaakt voor de verjaardagen van vrienden, zusjes en moeder. Ook was manlief jarig dus met zoonlief een snoeptaart gemaakt.

Posted in Berichten | Leave a comment

Yoghurt bollen met chocolade

Recept (8 bollen): 200 gram Amandelmeel 250 gram Griekse yoghurt 10% 40 gram Vanille Caseine (eiwitpoeder) 10 gram Psyliumvezels 2 theelepels Vanille aroma 3 Eieren 3 theelepels Bakpoeder Zout 50 gram Chocolade druppels (suikervrij) Meng alle ingrediënten tot een mooi … Continue reading

Posted in Broodjes, Cake/Koekjes, Koolhydraatbeperkt | Leave a comment

Turks brood met trio aioli

Recept: 240 gram Mayonaise 2 flinke tenen Knoflook 2 theelepels Knoflookpoeder Peterselie Zout Peper 2 eetlepels Olijfolie 1 theelepel Sambal Brandal 1 theelepel Pesto 1 groot Turks brood (of iets anders) Meng de mayonaise met de geperste knoflook, de knoflookpoeder, … Continue reading

Posted in Brood, Snacks | Leave a comment

Birthday

Posted in Koekjes | Leave a comment

Cajun Kip wrap

Ingrediënten: 1 wrap (atkins) 1 kipfilet handje ijsbergsla cajun kruidenmix mayonaise yoghurt   Snijd de kipfilet in kleine blokjes en kruid ze ruim met de kruiden. Bak ze kort tot ze gaar zijn. Maak de saus van twee eetlepels mayonaise, … Continue reading

Posted in Diner, Ontbijt/Lunch | Leave a comment

November & December

Begin november mocht ik wel een heel bijzondere taart maken en wel voor de geslachtsbekendmaking van mijn zusje. Ik krijg een nichtje zo leuk! En met sinterklaas, kerst en oud en nieuw is het altijd druk met bakken.

Posted in Berichten | Leave a comment