Ingredienten:
- 2 Eieren
- 1 eetlepel Melk
- Bieslook
- Zout en Peper
- Boter
- 2 plakken Bacon
- 1/2 Avocado
- Geraspte kaas
- 65 gram Zwarte bonen
Meng de eieren met de melk en de kruiden.
Giet dit in een pan en bak hier een omelet van.
Bak hierna de bacon, avocado en zwarte bonen met eventueel wat ketchup en cayenne peper. Beleg hiermee de omelet en bestrooi met geraspte kaas. Rol de omelet op.
Per portie (obv 1 porties):
- Calorien: 554 kcal
- Vet: 38 gram
- Koolhydraten: 15 gram
- Netto Khd: 6 gram
- Vezels: 9 gram
- Eiwit: 32 gram
Bron: Delish
Beoordeling:
- Moeilijkheidsgraad
- Smaak
- Uiterlijk
