Category Archives: Diner

Pizza met bloemkool

Posted on 5 June 2018 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten (2-3 pizza’s): 400 gram Bloemkool (of bloemkoolrijst) 100 gram Amandelmeel 150 gram Mozzarella (geraspte) 2 Eieren Zout en kruiden naar smaak Maal de bloemkool fijn en stoom dit in de magnetron gaar (3- 5 min in bak met water). … Continue reading →

Posted in Diner, Diner, Gezond, Koolhydraatbeperkt, Ovenschotel | Leave a comment

Spareribs

Posted on 14 February 2018 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten: 1 kg Rauwe spareribs 2 Bouillontabletten 4 eetlepels Ketjap manis 2-4 tenen Knoflook 2 theelepels Chinese 5 spice 2 eetlepels Honing (of KHA alternatief) Kook de spareribs in een pan met water en de bouillontabletten gedurende 30 minuten. Je … Continue reading →

Posted in Diner, Diner | Leave a comment

Honing mosterd kip met bacon

Posted on 24 September 2017 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten voor 2 personen: 40 ml Honing (of steviala siroop/fiber syrup) 1.5 eetlepels Mosterd 1-2 tenen Knoflook 1 eetlepel Olijf olie Zout 2 Kipfilets 4 plakjes Bacon 50 ml Slagroom 125 ml Melk (of plantaardige variant) 1 theelepel Maizena 2 eetlepels Peterselie Meng de … Continue reading →

Posted in Diner, Diner | Leave a comment

Meergranen pannenkoeken

Posted on 23 January 2017 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingredienten 10-12 stuks: 125 gram bloem 125 gram meergranen meel 2 eieren 1 zakje vanillesuiker 500 ml melk beetje zout   Meng alle droge ingredienten door elkaar. Voeg de helft van de melk toe en roer tot het een glad … Continue reading →

Posted in Diner | Leave a comment

Spinazie Pasta

Posted on 17 December 2016 by Maeike Eilander-Steunebrink

Dit heerlijk smakelijke gerecht is de favoriet van mijn kinderen. En staat gelukkig zo op tafel. Recept Spinazie pasta: 400 gram Kipfilet 450 gram Spinazie 1 bakje Boursin Cuisine 2 theelepels Kip kruiden 100 gram Spekjes 350 gram Pasta naar keuze … Continue reading →

Posted in Diner, Koolhydraatbeperkt | Leave a comment

Ri­sot­to met spi­na­zie en no­ten

Posted on 24 November 2016 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten (op basis van 4 personen) 1 ui 3 el olijfolie 250 gram risottorijst 1 groentebouillontablet 550 ml water 200 ml koksroom 450 gram bladspinazie deelblokjes (diepvries) 100 gram ongezouten gemengde noten 100 gram geraspte Parmezaanse kaas Pel de ui en … Continue reading →

Posted in Diner | Leave a comment