Category Archives: Gezond

Broccoli roompasta

Posted on 14 August 2018 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten (2 pers.): 300 gram Pasta (of low carb variant) 200 gram Kipfilets 100 gram Hamblokjes 1 Broccoli 1/2 Courgette 100 gram Champions 50 ml Slagroom 50 gram Geraspte kaas Zout en Peper Snijd de broccoli in stronkjes en kook … Continue reading →

Posted in Diner, Diner, Gezond, Koolhydraatbeperkt | Leave a comment

Pizza met bloemkool

Posted on 5 June 2018 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten (2-3 pizza’s): 400 gram Bloemkool (of bloemkoolrijst) 100 gram Amandelmeel 150 gram Mozzarella (geraspte) 2 Eieren Zout en kruiden naar smaak Maal de bloemkool fijn en stoom dit in de magnetron gaar (3- 5 min in bak met water). … Continue reading →

Posted in Diner, Diner, Gezond, Koolhydraatbeperkt, Ovenschotel | Leave a comment

Hamburgersalade

Posted on 27 October 2017 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten voor 1 persoon: 75 gram Rucola sla mix 1 Hamburger 1/2 Rode ui 2 plakjes Bacon 1 plak kaas saus naar keuze (bv. aioli) Je kan uiteraard alles toevoegen wat je lekker vind. Denk aan tomaatjes, augurken, enz. Bak … Continue reading →

Posted in Gezond, Salade, Salade | Leave a comment

Bacon-Kaas salade

Posted on 9 October 2017 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten voor 1 persoon: 75 gram Slamix 30 gram Kaasblokjes 3 plakjes Bacon 0.5 Rode ui 1 Gekookt ei Dressing: 1 eetlepel Mayonaise 1 theelepel Honing (of suikervrije variant) 1 theelepel Mosterd eventueel 1 eetlepel Yoghurt Peterselie, Zout en Peper … Continue reading →

Posted in Gezond, Salade, Salade | Leave a comment

Geroosterde Radijs en Eendenborst salade

Posted on 31 August 2017 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten 2 personen: 200 gram Radijsjes 2 Baby Gem sla kropjes 2 Lente uitjes 1 Sinaasappel 2 Eendenborst filets met vel Zout en Peper Snijd de radijsjes in kwartjes en besprenkel ze met olie, zout en peper. Doe ze in … Continue reading →

Posted in Gezond, Salade, Salade | Leave a comment

Carpaccio

Posted on 10 February 2017 by Maeike Eilander-Steunebrink

Recept voor 2 porties: 100 gram Carpaccio 100 gram Rucola 20 gram Zongedroogde tomaatjes 10 gram Pijnboompitten 10 ml Crema di Balsamico Leg de Carpaccio mooi op het bord. Leg hier boven op de Rucola en strooi er de tomaatjes … Continue reading →

Posted in Gezond, Salade, Salade | Leave a comment