Category Archives: Gezond

Japanse zalm uit de oven

Posted on 24 November 2016 by Maeike Eilander-Steunebrink

Recept 4 personen Zalmfilets van ca. 125 g per stuk zout en versgemalen peper 4 teentjes knoflook 2 eetlepels Japanse sojasaus 2 eetlepels limoensap of citroensap 3 eetlepels olie 600 gram panklare spinazie 2 eetlepels gembersiroop Verwarm de oven voor op 200ºC. … Continue reading →

Posted in Diner, Gezond | Leave a comment

Caesar Salad

Posted on 19 November 2016 by Maeike Eilander-Steunebrink

Mijn favoriete salade. Een heerlijke knoflook dressing, croutons en gegrilde kip. Recept: Dressing: 6 teentjes Knoflook 1 eetlepel Dijon mosterd 1 eetlepel Azijn Zout en Peper 2 eetlepels mayonaise 110 ml Olijfolie Verse citroensap (garnering) Croutons: 1 Pistolet (of 2 … Continue reading →

Posted in Gezond, Salade, Salade | Leave a comment

Carpaccio Wraps

Posted on 19 November 2016 by Maeike Eilander-Steunebrink

Zowel manlief als ikzelf zijn groot fan van carpaccio. Het liefst met rucola en pijnboompitjes. Dus toen ik dit recept tegenkwam bij Laura’s Bakery moest ik ze maken voor verjaardagsvisite. En het was echt heerlijk en dus een groot succes. … Continue reading →

Posted in Gezond, Koolhydraatbeperkt, Snacks | Leave a comment

Salade met pesto en gerookte kip

Posted on 8 November 2016 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ik ben zelf geen fan van brood en ben dus altijd op zoek naar gezonde alternatieven. En deze maaltijdsalade met zelf gemaakt pestodressing is echt verrukkelijk. Niet alleen voor de lunch maar ook als diner erg geschikt. Ingrediënten voor 1 … Continue reading →

Posted in Diner, Gezond, Ontbijt/Lunch, Salade, Salade | Leave a comment