Category Archives: Koolhydraatbeperkt

Broccoli Ovenschotel

Posted on 20 August 2020 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten 2-3 personen: 1 Broccoli 125 gram Boursin 125 gram Zure room 150 gram geraspte Cheddar theelepel Italiaanse kruiden Chili flakes 150 gram Kip Doner Zout en peper Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook de broccoli bijna gaar. … Continue reading →

Posted in Koolhydraatbeperkt, Ovenschotel | Leave a comment

Yoghurt bollen met chocolade

Posted on 24 February 2020 by Maeike Eilander-Steunebrink

Recept (8 bollen): 200 gram Amandelmeel 250 gram Griekse yoghurt 10% 40 gram Vanille Caseine (eiwitpoeder) 10 gram Psyliumvezels 2 theelepels Vanille aroma 3 Eieren 3 theelepels Bakpoeder Zout 50 gram Chocolade druppels (suikervrij) Meng alle ingrediënten tot een mooi … Continue reading →

Posted in Broodjes, Cake/Koekjes, Koolhydraatbeperkt | Leave a comment

Varkenshaas uit de oven

Posted on 13 September 2019 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten: 500-600 gram Varkenshaas Bloem (of kokosmeel bij lowcarb) Zout en Peper Snijd de varkenshaas in grote stukken en strooi er zout en peper over. Wikkel ze even door de bloem/kokosmeel. Bak ze heel kort aan in een pan met … Continue reading →

Posted in Diner, Diner, Koolhydraatbeperkt | Leave a comment

Lowcarb Hutspot

Posted on 15 August 2019 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten (3-4 personen): 1 Bloemkool 1 Ui 500 gram Winterpeen 200-400 gram Zoete aardappel Uienpoeder Zout en Peper Kook de bloemkool, wortel, ui en zoete aardappel gaar. Eerst de zoete aardappel met de wortel en uit in ongeveer 20 min. … Continue reading →

Posted in Diner, Diner, Gezond, Koolhydraatbeperkt | Leave a comment

Pollo salsa rossa

Posted on 10 June 2019 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten (2 personen): 2 Kipfilet of kipfilets a la minute 100 ml Ketchup (suikervrij) 50 ml Slagroom 1 Ei 50-100 gram Amandelmeel Optioneel: Amandelschaafsel Fileer de kipfilet en haal ze door het geklopte ei. Haal ze daarna door de amandelmeel … Continue reading →

Posted in Diner, Diner, Koolhydraatbeperkt | Leave a comment

Involtini

Posted on 8 June 2019 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten (2 personen): 2 Kipfilet of filet a la minute 4 plakken Ham 4 plakken Kaas 125 gram Champions 1 Ui 2 tenen Knoflook Kruiden: basilicum, oregano, enz. 200 gram Passata Snijd de kipfilet horizontaal door de helft. Soms kan … Continue reading →

Posted in Diner, Diner, Gezond, Koolhydraatbeperkt | Leave a comment