Category Archives: Koolhydraatbeperkt

Wraptaart

Posted on 21 February 2019 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten (4 pers.): 4 Wraps (Atkins voor Low carb) 300 gram Kippendijfilet (mag gemarineerd) Lente ui 1 Rode ui 1 Puntpaprika 200 gram Spinazie (verse) Taco kruiden 125 ml Creme fraiche 200 gram Geraspte kaas Bak de kippendijfilet met de … Continue reading →

Posted in Diner, Gezond, Koolhydraatbeperkt, Ovenschotel | Leave a comment

Oosterse pasta

Posted on 6 February 2019 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten: 250 gram Pasta 3 eetlepels Pindakaas flinke scheut Ketjap manis 3 eetlepels Ketchup 1 theelepel Djahe 1 theelepel Laos 1 theelepel Knoflookpoeder 1 grote Ui 300 gram Prei 1 theelepel Sambal brandal 250 gram Gehakt Kook de pasta naar … Continue reading →

Posted in Diner, Diner, Koolhydraatbeperkt | Leave a comment

Broccoli roompasta

Posted on 14 August 2018 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten (2 pers.): 300 gram Pasta (of low carb variant) 200 gram Kipfilets 100 gram Hamblokjes 1 Broccoli 1/2 Courgette 100 gram Champions 50 ml Slagroom 50 gram Geraspte kaas Zout en Peper Snijd de broccoli in stronkjes en kook … Continue reading →

Posted in Diner, Diner, Gezond, Koolhydraatbeperkt | Leave a comment

Pizza met bloemkool

Posted on 5 June 2018 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten (2-3 pizza’s): 400 gram Bloemkool (of bloemkoolrijst) 100 gram Amandelmeel 150 gram Mozzarella (geraspte) 2 Eieren Zout en kruiden naar smaak Maal de bloemkool fijn en stoom dit in de magnetron gaar (3- 5 min in bak met water). … Continue reading →

Posted in Diner, Diner, Gezond, Koolhydraatbeperkt, Ovenschotel | Leave a comment

Spinazie Pasta

Posted on 17 December 2016 by Maeike Eilander-Steunebrink

Dit heerlijk smakelijke gerecht is de favoriet van mijn kinderen. En staat gelukkig zo op tafel. Recept Spinazie pasta: 400 gram Kipfilet 450 gram Spinazie 1 bakje Boursin Cuisine 2 theelepels Kip kruiden 100 gram Spekjes 350 gram Pasta naar keuze … Continue reading →

Posted in Diner, Koolhydraatbeperkt | Leave a comment

Carpaccio Wraps

Posted on 19 November 2016 by Maeike Eilander-Steunebrink

Zowel manlief als ikzelf zijn groot fan van carpaccio. Het liefst met rucola en pijnboompitjes. Dus toen ik dit recept tegenkwam bij Laura’s Bakery moest ik ze maken voor verjaardagsvisite. En het was echt heerlijk en dus een groot succes. … Continue reading →

Posted in Gezond, Koolhydraatbeperkt, Snacks | Leave a comment