Category Archives: Ontbijt/Lunch

Cajun Kip wrap

Posted on 31 January 2020 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten: 1 wrap (atkins) 1 kipfilet handje ijsbergsla cajun kruidenmix mayonaise yoghurt   Snijd de kipfilet in kleine blokjes en kruid ze ruim met de kruiden. Bak ze kort tot ze gaar zijn. Maak de saus van twee eetlepels mayonaise, … Continue reading →

Posted in Diner, Ontbijt/Lunch | Leave a comment

Noten Cruesli

Posted on 16 October 2019 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten (8-9 porties a 65 gram): 50 gram Kokos chips 100 gram Gemengde noten 50 gram Amandelen 70 gram Zaden (pompoen, zonnebloem, chia) 1/2 theelepel Zout 80-100 gram Boter 50 gram Sukrin Gold (bruine suiker vervanger) Doe alle ingrediënten behalve … Continue reading →

Posted in Ontbijt/Lunch | Leave a comment

Boerenkool omelet

Posted on 11 January 2018 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten: 1 Braadworst 2 Eieren 60 gram Spekjes 50 gram Boerenkool 50 gram Geraspte kaas Kruiden naar keuze   Haal de vulling uit de braadworst en bak dit samen met de spekjes even aan. Voeg dan de boerenkool toe en … Continue reading →

Posted in Diner, Ontbijt/Lunch | Leave a comment

Breakfast burrito’s

Posted on 7 April 2017 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingredienten: 2 Eieren   1 eetlepel Melk Bieslook Zout en Peper Boter 2 plakken Bacon 1/2 Avocado Geraspte kaas 65 gram Zwarte bonen Meng de eieren met de melk en de kruiden. Giet dit in een pan en bak hier een … Continue reading →

Posted in Diner, Ontbijt/Lunch | Leave a comment

Amandelmeel crackers

Posted on 29 March 2017 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingredienten: 80 gram Amandelmeel 20 gram Gebroken lijnzaad 1 Ei Knoflookpoeder Italiaanse kruiden Chili vlokken (als je pittig wilt) Rozemarijn Zout en Peper   Meng alle ingredienten door elkaar en rol het deeg tussen 2 vellen bakpapier uit tot een plak. Hoe … Continue reading →

Posted in Broodjes, Ontbijt/Lunch | Leave a comment

Keto Cruesli

Posted on 27 February 2017 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingredienten: 5 eetlepels Lijnzaadmeel 5 eetlepels Geraspte kokos 1 eetlepel Chia zaad 80 gram Gemengde noten 4 eetlepels Sukrin fiber sirup Clear (of andere koolhydraat arme stroop) 1 1/2 theelepel Kaneel   Meng alle ingredienten door elkaar en spreid het … Continue reading →

Posted in Ontbijt/Lunch | Leave a comment