Category Archives: Overige

Avocado & gember wraps

Posted on 25 December 2019 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten (8 wraps): 8 Wraps (atkins) 2 Avocado’s 2 tenen Knoflook stukje verse Gember chili peper plakken Ham plakken Kaas Je kan dit recept maken als wraps maar ook als quesadillas.  Doe het vruchtvlees van de avocado samen met de … Continue reading →

Posted in Diner, Overige | Leave a comment

Gehaktballen

Posted on 16 August 2018 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten (+/- 12): 1 kg Half om half gehakt Zout 1-2 eetlepels Gedroogde ui 2 eetlepels Sojasaus/ketjap 2 eetlepels Grove mosterd 3 eieren 25-50 gram Amandelmeel om te kneden 25-50 gram Amandelmeel om in te rollen 1 pot Runderbouillon/fond Roer … Continue reading →

Posted in Overige | Leave a comment

Aardbeien Fluff

Posted on 20 September 2017 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten: 100 gram Bevroren aardbeien 25 gram Caseine poeder (vanille maar banaan is ook erg lekker) 100 ml Amandelmelk Doe de aardbeien in de food processor en hak ze in hele kleine stukjes. Voeg dan de caseine poeder en amandelmelk … Continue reading →

Posted in Overige | Leave a comment

Mascarpone toetjes

Posted on 20 April 2017 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingrediënten voor 3 personen: 250 gram Slagroom 125 gram Mascarpone Vloeibare zoetstof Cereal Aardbeien jam suikervrije Chocoladedruppels Mix de slagroom lobbig met de zoetstof. Voeg dan de mascarpone toe en meng tot een geheel. Schep door de helft van dit … Continue reading →

Posted in Overige | Leave a comment

Chocolade Mousse

Posted on 20 March 2017 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingredienten: 250 gram Mascarpone 250 gram Slagroom 2 theelepels Cacao Zoetstof naar keuze Mix de slagroom met de zoetstof stevig. Mix daarna even de cacao en mascarpone erdoor en klaar is de mousse. Per portie (obv 8 porties): Calorien: 216 kcal Vet: … Continue reading →

Posted in Overige | Leave a comment

Wraps

Posted on 9 March 2017 by Maeike Eilander-Steunebrink

Ingredienten: 100 gram Knabbelspek 1/8 theelepel Baking soda 1/4 theelepel Zout 100 gram Roomkaas 6 Eieren 125 ml Water Maal de knabbelspek fijn tot kruimels. Voeg dan de baking soda en zout toe en maal nog een keer. Voeg dan … Continue reading →

Posted in Overige | 2 Comments