Cupcakes met karamel en pinda’s

Op verzoek van de kinderen maar weer eens cupcakejes gemaakt. In dit geval mini cupcakes met enchanted cream, toffeesaus en pinda’s.
 screen-shot-2016-11-17-at-20-32-47

Recept:

Oventemp. : 180 graden

250 gram ongezouten roomboter
250 gram kristal suiker
250 gram zelfrijzend bakmeel
4 eieren
snufje zout

(voor de chocolade voeg je extra 2-3 eetlepels cacao toe)

Eerst de boter met de suiker en zout mengen. Daarna een voor een de eieren erdoor. Als laatste het meel tot je een glad deeg hebt.
Van dit deeg kan je in 50-60 minuten een tulband cake bakken. Grote cupcakes moeten 30 minuten bakken maar deze kleintjes waren met 20 minuten wel klaar.

Daarna naar smaak decoreren met creme, hagels, glazuur, slagroom, chocolade, enz.

Bron recept: Oma Winking

Beoordeling:

  • Moeilijkheidsgraad 1-ster
  • Smaak 4-star
  • Uiterlijk 3-star
This entry was posted in Cupcakes/Cake. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.