Wolken broodjes

img_4079Als je een laag koolhydraten dieet volgt mis je soms wel eens brood, zoals een hamburger broodje. Een wolkenbroodje is dan wel zeker geen echt brood, het smaakt wat als een lichte omelet en is sponzig, maar zeker een goed middel om je hamburger broodje mee te vervangen.

 

 

img_4082Recept:

  • 3 eieren (gespiltst)
  • 60 gram roomkaas
  • 1 eetlepel suiker (of wat zoetstof)
  • 1/4 theelepel cream of tartar

Klop het eiwit samen met de cream of tartar tot er stevige pieken ontstaan.

Meng het eigeel met de suiker en roomkaas tot een glad geheel. Schep hier het eiwit schuim voorzichtig doorheen.

Maak 5-6 hoopjes op de bakplaat en bak op 175 graden in 20-25 minuten lichtbruin.

img_4087

Bron: all recipes

Beoordeling:

  • Moeilijkheidsgraad 1-ster
  • Smaak 3-star
  • Uiterlijk 3-star
This entry was posted in Broodjes. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.