Recept (8 bollen):
- 200 gram Amandelmeel
- 250 gram Griekse yoghurt 10%
- 40 gram Vanille Caseine (eiwitpoeder)
- 10 gram Psyliumvezels
- 2 theelepels Vanille aroma
- 3 Eieren
- 3 theelepels Bakpoeder
- Zout
- 50 gram Chocolade druppels (suikervrij)
Meng alle ingrediënten tot een mooi egaal mengsel en verdeel dit over 8 bakblikjes (muffin vorm kan ook, doe dan 12). Bak de bollen 20-25 minuten op 160 graden.
Je kan ook iets anders dan chocolade toevoegen. Denk aan rozijnen, cranberry’s, blauwe bessen, of helemaal niks.
Bron: Oanh’s Kitchen
Beoordeling:
- Moeilijkheidsgraad
- Smaak
- Uiterlijk
